第131回『新宿食支援研究会』勉強会

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【テーマ】
UDFを活用した嚥下リハビリ・食支援について
~物性理解とカメルカ活用からの嚥下時舌圧の推測と共に~


【内容】 

■在宅の食支援においてUDFが有用であることについて
カメルカによる具体的かたさ測定を目で見てUDFを体感
■UDFの食品特性を知る
・UDF具材は良いサイズ感
・UDF各区分内でのかたさの違いを活用
・均質が善で不均質は悪か
■UDFのかたさを基準として用いた介護食指導のケース紹介
■メーカーとしてのUDF開発に際した工夫点

【講師】


高田耕平先生
言語聴覚士(ST) 食支援研究家

<プロフィール>
はなすたべるくらす舎 代表
NPO法人おはな理事
みんなのカフェぐりぐり「おやわ」プロジェクト事務局長
訪問看護ステーション絆 所属
京滋摂食嚥下を考える会 世話人
元(一社)京都府言語聴覚士会 地域訪問分野 理事

在宅で言語聴覚士をする傍ら、食支援研究家として講師やカフェでのインクルーシブフード開発アドバイザー、簡易食物硬度測定器「カメルカ」の開発製造等も行う。
2023年 第67回京都府発明者功労優秀賞 受賞

メディア出演
関西テレビ「報道ランナー」毎日放送「よんちゃんねる」KBS京都「谷口流々」
京都新聞、Yahoo!ニュース等

【時間】(予定)

19:30~19:35 開会・五島代表より挨拶
19:35~20:35 講演
20:35~21:30頃 質疑応答、ディスカッション(意見交換)
閉会後   オンライン飲み会(希望者)


【開催概要】

時 間:19:30~21:30(予定)
場 所:Zoom(オンライン配信)
参加費:1000円
定 員:100名

【対象】

介護・医療・その他関心のあるすべての方

【開催方法】

Zoomにて
インターネットに繋がっているパソコン、スマホ、タブレットがあれば (カメラ、マイク付属)なら どこからでも受講できます。
ただし、資料などが見にくくなるので、パソコンでの参加を推奨致します。

【参加方法】

こちらからチケットをご購入ください。
https://shinshokuken131.peatix.com/


■セミナー開始1時間前までに、Zoom接続用URLを『登録いただいたメールアドレス』までお送りいたします。
■携帯電話の受信設定をしている場合は、「@peatix.com」からのメールが受信出来る様に設定してください。
■メールが届かない場合は迷惑フォルダに振り分けられている場合がございます。ご確認ください。
■Peatixのイベント視聴ページからご参加いただけます。
※Peatixのイベント視聴ページにアクセスするにはこちらのサイトを参考ください。
https://help-attendee.peatix.com/ja-JP/support/solutions/articles/44001934587

【注意点】

◎当日不参加の場合、返金は出来ませんのでご了承ください。
◎1申込につき1つの端末でのみご参加いただけます。
◎受講者のパソコン、スマホ、タブレットPCなどの端末やインターネット環境などの事情により、受講者が当Webセミナーを視聴できない場合、弊社は一切の責任を負いません。
◎弊社は、以下のいずれかの事由があると判断した場合、受講者に事前に通知することなく本サービスの全部または一部の提供を停止または中断することができるものとします。
・本サービスにかかるコンピュータシステムの保守点検または更新を行う場合
・天変地異、火災、停電その他当社の責に帰さざる事由により、本サービスの提供が困難となった場合
・コンピュータまたは通信回線等が事故により停止した場合
・本サービスで使用する弊社以外の者が提供するサービスが停止、中断、または終了した場合
・その他、弊社が本サービスの提供が困難と判断した場合
・弊社は、本サービスの提供の停止または中断により、受講者または第三者が被ったいかなる不利益、または損害について、理由を問わず一切の責任を負わないものとします。

【主催】
新宿食支援研究会

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