第６回最期まで口から食べられる街づくりフォーラム（タベマチフォーラム） (午前の部)

【趣旨】
食べることは生物の源。
食べることは幸せ。
食べることは生きること。

最期まで口から食べられる街づくりフォーラム（タベマチフォーラム）は、
食を学びます、食を感じます、そして食を体験します。

楽しんでください。
本望です。

学んでください。
本望です。

考えてください。
本望です。

午前開催のタベマチシンポジウムのテーマは「食を使ったまちづくり」。
食を通して街づくりを考える３人のエキスパートに学ぶシンポジウムです。
午後はタベマチフェス。とにかくいろんな形で食を体感しましょう。

楽しんで学ぶ１日。タベマチフォーラムでお待ちしています。

【午前】タベマチシンポジウム
「テーマ」食を使ったまちづくり

[シンポジスト]
●山下勝巳先生　
　関係人口を増やしたら、ご飯がおいしくなりました

●高田耕平先生　
「地域の食べられる」を広げる繋ぐ活動について

●森岡真也先生　
　新宿 Sunnydays Cafeが取り組む地域食支援

[司会]
石丸勝之先生　五島朋幸先生

【プログラム】
10:10～10:35　山下勝巳先生
10:35～11:00　高田耕平先生
11:00～11:25　森岡真也先生
11:25～12:00　ディスカッション

【講師紹介】

山下勝巳先生

(株)山勝ライブラリ代表
主任介護支援専門員
介護福祉士

【略歴】
介護保険施行前から介護現場で従事。
ケアマネ、有料老人ホームの施設長を経て企画本部長へ。
有料老人ホーム・デイサービス・訪問看護等を多数開設。
しかしハード作りよりコミュニティー作りに強い想いが芽生えていく。
介護漫画『ヘルプマン‼』の著者くさか里樹先生と出会い、2013年独立。
カフェ×時計屋×ケアプランセンターという稀有な複合施設には、毎月300~400名のあらゆる世代の人が来店し、街のネットワーク拠点となっている。
2019年には地域密着型通所介護を開設。

高田耕平先生

はなすたべるくらす舎代表
言語聴覚士

京都府言語聴覚士会地域・訪問部門理事
京滋摂食嚥下を考える会世話人
メディケア・リハビリ訪問看護ステーション京都所属

森岡真也先生

株式会社モテギ新宿ケアセンター長
ケアマネジャーネットワーク新宿連絡会副代表
主任介護支援専門員
社会福祉士

【略歴】
2022年より、地域の方々の介護の悩み・相談を受けられるカフェ（サニーデイズカフェ）を立案・創設。
現在は、センター長、カフェ管理人、ケアマネジャーとして活躍の幅を広げている。

【午後】タベマチフェス

子どもから高齢者まで多世代で、「地域の食支援」について楽しみながら学べるプログラムを多数開催します！

【開催概要】

[参加費（税込）]
●午前（タベマチシンポジウム）：3,850円（当日券：5,500円）
こちらよりチケットをご購入ください
https://tabemachi6am-20240915.peatix.com/view
●午後（タベマチフェス）　　　：無料

[開催日時]
2024年9月15日(日)10時～16時
●午前（タベマチシンポジウム）：10時～12時
●午後（タベマチフェス）　　　：13時～16時

[定員]
200名

[対象]
歯科従事者・医療・セラピスト・福祉従事者
病院・施設・在宅